受消費升級和大健康的理論影響，全球薯片銷(xiāo)量急劇下滑，為擺脫低沉，各大品牌加大對新口味和新品類(lèi)研發(fā)投資

隨著(zhù)技術(shù)升級，以新鮮蔬菜、水果為原料，經(jīng)過(guò)航天技術(shù)——凍干真空低溫油炸、脫水等工藝生產(chǎn)的果蔬脆片，深受消費者青睞，市場(chǎng)熱度有顯著(zhù)增長(cháng)。

也許您在無(wú)意中聽(tīng)朋友說(shuō)過(guò)、或者在超市的貨架上掃過(guò)一眼，甚至也購買(mǎi)過(guò)一些品牌的果蔬脆產(chǎn)品，似乎對果蔬脆這類(lèi)產(chǎn)品有一個(gè)基礎的印象

其實(shí)，無(wú)論是什么凍干水果，只要有除水這一過(guò)程，不管是什么干燥方式，肯定無(wú)法避免一些水溶性營(yíng)養素的損失

從食物生產(chǎn)出來(lái)那一刻起，再到它們被食用的過(guò)程，往往需要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間。連動(dòng)物們都并非單單只是即捕即食，比如某些不需要冬眠的小動(dòng)物，就會(huì )在冬天到來(lái)之前儲藏好一定的食物，以備天寒地凍之時(shí)找不到吃的。

女生十之八九都愛(ài)吃零食，但是零食吃多了，難免會(huì )覺(jué)得不健康。雖然現在有各種各樣主打健康的零食，但是大多都是低糖的，對于小土這種愛(ài)吃甜的人來(lái)說(shuō)，實(shí)在沒(méi)有什么吸引力。